Ммм... Коктейль?

В честь 100-летия «алкогольных напитков в бокалах» члены Американской Ассоциации Барменов с компанией Anchor Hocking glassware поделили 20 век на 10 коктейльных десятилетий.

1900- 1910: Десятилетие Олд-Фэшнд (Old Fashioned)

Олд-Фэшнд
- 2 унции бурбона
- 1 чайная ложка сахара
- 2 капли биттера
- Долька апельсина, вишенка, очищенная вода

Рецепт коктейля:
В бокале олд-фэшнд объёмом 9.5 унций смешать сахар, биттер, дольку апельсина, вишню и каплю воды. Наполнить бокал льдом, добавить бурбон и смешать.

Вехи истории (важные события): первый полет братьев Уилбур, Генри Форд изобретает Model T, возникновение Кубизма, землетрясение в Сан-Франциско, организация ФБР.

1910 – 1920: Сингапур Слинг (Singapore Sling)

Сингапур Слинг
- 1 1/2 унции джина
- 1/2 унции Cherry Heering
- 1/4 унции Benedictine
- 1/4 унции ликера Cointreau
- 1 капля биттера
- 3 унции ананасового сока
- 1/2 унции свежевыжатого сока лайма
- Вишенка
- Часть ананасовой дольки

Рецепт коктейля: Read more »

Апельсиновый флип

Ингредиенты:
Апельсиновый сок
Коньяк
Ликер
Сахарный сироп
Яйцо
Рецепт флипа: Read more »

Флип с белым вином

Ингредиенты:
Гвоздика, корица
Белое вино
Коньяк
Алычовый ликер
Яйцо

Рецепт флипа:
Измельчить гвоздику и корицу, опустить на несколько секунд в кипяток и сразу переложить в белое вино. Через 2 часа пряности убрать. Смешать в миксере 100 мл вина, 20 мл коньяка, 20 мл алычового ликера, сырое яйцо, кусочки льда. Все взбить и отцедить в бокал. По желанию добавить в флип мускатный орех. Флип готов!

Фрэнч Конекшн (French Connection)

Ингредиенты:
Коньяк
Ликер Amaretto

Рецепт:
В бокал old fashioned положить лед и налить коньяк и ликер в соотношении 1:1, перемешать. Этот коктейль является Read more »