Ммм... Коктейль?

Слабоалкогольный мохито – один из древнейших коктейлей Кубы. Имеется несколько версий появления названия “Мохито”. Одной из таких версий считается, что наименование имеет общие корни с MOJO, кубинской приправой. Другая теория утверждает, что название коктейля – это просто-напросто слово, произошедшее от mojado (исп.”мокрый”).

Исторические факты о происхождении рома Бакарди – основы коктейля – берут начало в середине 16 века. Капитан Дрейк и его товарищи отчаянно старались найти золото, о котором в Европе ходило много легенд. Помощник Дрейка Ричард якобы придумал коктейль, похожий на нынешний напиток, известный как мохито. Он получил имя El Draque и составлялся из второсортного рома, сахара, лимона и мяты. Последние ингридиенты добавлялись для того, чтобы перебить плохой запах спирта.

Спирт для пра-мохито первое время употреблялся в медицинских целях. Однако в 1860-х гг. был кардинально изменен рецепт рома, улучшен вкус новой фирмой (семьей Баккарди) по производству рома – “Бакарди”. Новинку начали использовать в мохито, который мы знаем сейчас.

Другие исследователи утверждают, что коктейль придумали рабы в конце 19 века, трудившиеся на плантациях сахарного тростника. Блюда, которые употребляются с этим коктэйлем, вы можете посмотреть на сайте Наташины рецепты

Для приготовления мохито, в свежевыжатый лайм добавляют сахар (можно сахарный сироп) и мяту. Далее все перемешать, но не нужно с большими усилиями тереть мяту: нарежьте так, чтобы она отдала напитку эфирные масла. Затем аккуратно налить ром. Мяту в этот момент можно убрать, если хотите, или же оставить для красоты. Затем в напиток добавляется колотый лед. Есть мнение, что коктейль должен быть настолько холодным, чтобы фужер невозможно было держать в руках. Завершает приготовление напитка газированная вода. Насадите кусочек лайма на ободок бокала, вставьте соломку и получайте удовольствие от настоящего мохито! Мохито – отличный выбор для спасения от жары.
Другие напитки смотрите тут
Приятного аппетита!

Алкогольные напитки являются самыми знаменитыми во всем мире, однако споры о вреде алкоголя не прекращаются до сих пор. Кто-то полностью исключает его употребление, а кто-то постоянно восполняет запасы в личном баре.
Ученые разных стран проводили ряд исследований, и пришли к интересным результатам – небольшие порции алкоголя полезны для человеческого здоровья.

Возникновение тромбов практически невозможно при употреблении алкоголя, понижается уровень холестерина в крови человека. Из-за алкоголя происходит расширение сосудов, что приводит к более интенсивному кровообращению. За счет этого снижается и вероятность различных сердечно-сосудистых заболеваний. Read more »

Ещё несколько десятилетий тому этот необычный напиток изумрудного цвета, чья история полна тайн и легенд – абсент был известен в странах СНГ только по литературным произведениям, в которых упоминался. Сегодня он пользуется всё большей популярностью у россиян. Read more »

Современное оборудование позволяет пивным барам оперативно и качественно обслуживать большое число клиентов. Минипивоварня – отличное решение для приготовления живого пива, но основным оборудованием пивбара являются установки для розлива пенного напитка. Read more »

Поздравляем с Днем Народного Единства!

Желаем вам близким благополучия, здоровья, успехов в достижении целей! Дружбы, мира и единства вам с вашими близкими!

Удивите их этими праздичными коктейлями, которые будто специально придуманы для сегоднешнего вечера:

Коктейль Русский миллионер:
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-millioner-russkij-koktejl/

Коктейль  Водка волга:
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-vodka-volga-russkij-koktejl/

Большой русский коктейль:
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-bolshoj-russkij-koktejl/

Коктейль Тройка (Балалайка, Камикадзе)
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-kamikadze-trojka-balalajka-russkij-koktejl/

Коктейль Айсберг:
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-ajsberg-russkij-koktejl/

Коктейль Черный Русский:
http://thedrinks.ru/2009/08/recept-koktejlya-chernyj-russkij-black-russian/

И помните, в этом году это последний нерабочий праздничный день

Шампанское! Бутылка откупорена, янтарный пенящийся эликсир, заполняющий её, вот-вот попадет к его истинным ценителям…

Название этого шипучего вина, которое и по сей день щекотит нос миллионам, происходит от одной из провинций на востоке Франции, расположенной недалеко от Парижа.
Read more »

По аналогии с шампанским, гордое имя «коньяк» могут носить только крепкие напитки, произведенные по специальной технологии, со строгим соблюдением всех сроков и исключительно из винограда, выращенного на западе Франции в регионе под названием Коньяк. Read more »

История бренди может быть смело названа историей перегонки спиртов, ибо в далеком туманном прошлом именно дистилляция вина в грубо сработанных перегонных кубах давала миру eaux de vie (воду жизни). В течение последующей эволюции многие географические районы Европы и других мест земного шара стали известны благодаря производимым в них бренди.

Понятие “бренди” включает в себя широкий круг различных алкогольных напитков. Под этим собирательным названием подразумевают крепкий алкогольный напиток, изготовленный из дистиллянта виноградного вина или сброженных плодово-ягодных соков. Различают три разновидности бренди, которые отличаются по крепости и способу приготовления.

Крепкое бренди содержит 80-90 % об. спирта. Оно получается дистилляцией сброженных соков и используется для приготовления крепленных вин и для выдержки в малых количествах с предварительным разбовлением. Read more »

Понятие “бренди” не относится к какому-либо конкретному напитку и на самом деле означает не более, чем технологию производства. Возникло оно на рубеже XV и XVI веков, когда голландские купцы и моряки, занимавшиеся закупками соли в бассейне реки Шаранта, попутно забирали производившееся там вино – очень вкусное, но очень нестабильное. Чтобы, во-первых, сохранить вино, часто портившееся во время перевозок, а, во-вторых, сократить число бочек, они начали подвергать это вино перегонке (дистилляции), а получившийся продукт получил название “brandewijn” – пережженное или перегнанное вино. Слово “brandewijn” постепенно трансформировалось в “бренди”, и хотя голландцы были далеко не первыми, кто подвергал вино перегонке, именно им принадлежит честь дать название семейству самых разных спиртных напитков. (Кстати, запомним голландцев – эта история с перегонкой вина еще пригодится нам…) Read more »

Кальвадос (Calvados)

Кальвадос – это крепкий алкогольный напиток типа бренди, производимый на лучших землях французской провинции Нормандии. Он получается перегонкой яблочного сидра.
Получение переброженного напитка на базе некоторых фруктов имеет древнюю историю. Не известно, когда в нормандских и бретонских деревнях начали производить сидр или грушевку. В отличие от виноградарства, культура выращивания яблонь и груш никогда не была для крестьянства основным видом деятельности, а всегда являлась дополнением к скотоводству и земледелию. Возможно, это и объясняет причины того, что ситдр и спиртной напиток на его основе долгое время оставались неизвестны за пределами “родины”.
Сидр во Франции традиционно менее популярен, чем виноградные вина. Производимый главным образом в Нормандии и Бретани, а также в Иль-де-Франс, он является слабоалкогольным напитком (крепость максимум 5-6 % об.), получаемым из разных сортов яблок. Read more »