Ммм... Коктейль?

В честь 100-летия «алкогольных напитков в бокалах» члены Американской Ассоциации Барменов с компанией Anchor Hocking glassware поделили 20 век на 10 коктейльных десятилетий.

1900- 1910: Десятилетие Олд-Фэшнд (Old Fashioned)

Олд-Фэшнд
- 2 унции бурбона
- 1 чайная ложка сахара
- 2 капли биттера
- Долька апельсина, вишенка, очищенная вода

Рецепт коктейля:
В бокале олд-фэшнд объёмом 9.5 унций смешать сахар, биттер, дольку апельсина, вишню и каплю воды. Наполнить бокал льдом, добавить бурбон и смешать.

Вехи истории (важные события): первый полет братьев Уилбур, Генри Форд изобретает Model T, возникновение Кубизма, землетрясение в Сан-Франциско, организация ФБР.

1910 – 1920: Сингапур Слинг (Singapore Sling)

Сингапур Слинг
- 1 1/2 унции джина
- 1/2 унции Cherry Heering
- 1/4 унции Benedictine
- 1/4 унции ликера Cointreau
- 1 капля биттера
- 3 унции ананасового сока
- 1/2 унции свежевыжатого сока лайма
- Вишенка
- Часть ананасовой дольки

Рецепт коктейля: Read more »

Мартини с шампанским

Ингредиенты:
Мартини Rose
Охлажденное полусухое шампанское
Клубничный сироп

Рецепт коктейля:  Read more »

Рецепт коктейля Шампань-коктейль
Ингредиенты:
Охлажденное шампанское
Бренди
Биттер Angostura
Рецепт:
1/10 биттера на кусочке сахара положить на дно фужера. Налить 1 часть бренди и  9 частей холодного шампанского. Украсить ломтиком апельсина и вишней.  Подавать обязательно холодным. Read more »

Рецепт коктейля Бакс-физ (Buck’s Fizz)
Ингредиенты:
Апельсиновый сок
Шампанское
Рецепт:
В фужер для шампанского налить 4/10 части апельсиновог сока и добавить 6/10 частей сильно охлажденного шампанского. Read more »

Рецепт коктейля Bellini

Ингредиенты:
Охлажденное шампанское
Персиковый сок
Рецепт:
Прямо в фужер для шампанского налить 3 части сока, а затем долить 7 частей холодного шампанского. Можно украсить кусочком лайма, апельсина или клубникой
Крепость коктейля: 8,4%