Ммм... Коктейль?

Как часто, смотря голливудский фильм, мы видим, как герой просит у бармена виски с содовой или текилу с содовой. У меня никогда даже мысли не возникало — что такое эта содовая. Пока я её не попробовал. На вкус — обычная газировка.

Иногда содовую называют зельтерской водой. В википедии нет даже статьи с названием «Содовая», но на слово содовая ссылка ведет на «Зельтерская вода». Дело в том, что название содовой произошло  от источника Нидерзельтерс, который позже стал королевским источником Зельтерес.

На основе содовой делают много коктейлей, поэтому я и поделюсь с вами их рецептами.

Клюквенный коктейль

Состав:
30 мл водки
30 мл клюквенного ликера
30 мл сока лимона
100 мл содовой

Приготовление:
Смешать всё, что я перечислил в составе. Подавать коктейль надо охлажденным.

Розовый коктейль

Состав:
30 мл водки
30 мл розового ликера
30 мл сока лимона
100 мл содовой

Приготовление:
Смешиваем всё в шейкере. Подавать надо охлажденным и предпочтительно с колотым льдом.   Также к этому коктейлю желательно подавать дольку лимона.

Арбузный крюшон

Этот коктейль мне удалось попробовать, когда я ездил в Малайзию. В одном из баров Куала-Лумпур я его впервые и попробовал.

Состав:

1 арбуз небольшого размера
500 мл апельсинового сока
200 мл вишневого сиропа
1 литр содовой

Приготовление

Вначале моют арбуз и срезают сверху крышку. Вырезают мякоть, достают косточки. Внутренности арбуза без косточек нарезают кубиками. В арбуз кладут лед и вливают вишневый сироп и апельсиновый сок. Далее часть арбузных кубиков кладут в арбуз. Вливают содовую и подают. В идеале если есть время можно охладить.

Вишневый коктейль

Состав:
80 мл водки
30 мл сока лимона
30 мл вишневого ликера
200 мл содовой
2 вишенки

Приготовление:
Смешать лимонный сок, водку, сахарный сироп, ликер и содовую в шейкере. Подавать со льдом, украсив вишенкой.

Совет от сайта Сплетница: многие знаменитости не только пьют коктейли с содовой, но и умываются ей! Гвен Стефани обожает коктейль для лица: 1 часть содовой + 1 часть лимонного сока. Получившейся смесью она протирает кожу лица и шеи. Попробуйте! Такой коктейль увлажнит кожу, слегка отбелит и придаст свежий, отдохнувший вид.

Вариант такого коктейля — мохито для лица. Растолките половинку лайма и немного мяты, а затем залейте всё  содовой. Через несколько минут протрите получившимся настоем предварительно очищенную кожу лица. Смойте содовой или обычной водой. Таким настоем можно протирать лицо утром и вечером.

Кайпиринья

Кайпиринья – бразильский коктейль, родственный Мохито из-за основных ингредиентов – лайма и сахара, – готовится на основе Кашаса (произносится как ka-sha-sa), бразильского рома, получаемого из сока сахарного тростника.

Ингредиенты:
Лайм
Кашаса
Белый сахар

Рецепт коктейля: Read more »

Мохито Манго-Гранат (Mango Pomegranate Mojito)

Ингредиенты:
Лайм
Мята
Белый ром
Простой сироп
Гранатовый сок
Содовая
Нектар манго (или свежий манго)

Рецепт коктейля: Read more »

Яблочно-малиновый Мохито (Apple Raspberry Mojito)

Ингредиенты:
Белый Ром (Havana Club или Bacardi)
Свежая малина
Яблочный сок
Лайм
Мята
Содовая
Гранулированный белый сахар

Рецепт коктейля: Read more »

Мохито Кумкват (Kumquat Mojito)

Кумкват – оранжево-желтый экзотический фрукт, похожий на мелкий апельсин, но по вкусу напоминающий мандарин

Ингредиенты:
Белый Ром (Havana Club или Bacardi)
Гранулированный белый сахар
Кумкват
Мята
Лайм
Содовая
Кисло-сладкий Микс (к прим. Angostura)

Рецепт коктейля: Read more »

Грушевый Мохито (Pear Mojito)

Ингредиенты:
Белый Ром (Havana Club или Bacardi)
Гранулированный белый сахар
Грушевый нектар
Мята
Лайм
Содовая
Кисло-сладкий Микс (к прим. Angostura)

Рецепт коктейля:  Read more »

Ежевичный Мохито (Blackberry Mojito)

Ингредиенты:
Белый Ром (Havana Club или Bacardi)
Гранулированный белый сахар
Свежая ежевика
Мята
Лайм
Содовая
Кисло-сладкий Микс (к прим. Angostura)

Рецепт коктейля: Read more »

Арбузный Мохито (Watermelon Mojito)

Ингредиенты:
Белый Ром (Havana Club или Bacardi)
Гранулированный белый сахар
Арбуз
Мята
Лайм
Содовая
Кисло-сладкий Микс (к прим. Angostura)

Рецепт коктейля:
Выжать при помощи маддлера жмень листьев мяты, 6 унций арбуза, половинку лайма, разрезанную на 3 части, столовую ложку сахара, давить до тех пора, пока не почувствуется яркий запах мяты. Добавить 2 унции рома, 1 1/2 унции кисло-сладкого микса, 8 кубиков льда. Хорошенько перемешать в шейкере. Перелить в бокал олд-фэшнд, наполненный дробленым льдом. Залить содовой и перемешать. Украсить коктейль 5 листьями мяты, лаймом и кусочком арбуза!

Так же можно использовать золотой ром, но это придаст коктейлю более резкий и сильный вкус рома.

Мохито Маракуйа

Ингредиенты:
Темный ром “Гавана Клаб”
Неочищенный тростниковый сахар
Лайм
10-12 листиков мяты
Фруктового пюре
Содовая
2/3 стакана колотого льда

Рецепт коктейля: Read more »

Ингредиенты:
Ананасовый ром
Ананасовый сок
Лайм
Мятные ананасовые листья
Сироп
Содовая
Рецепт коктейля:  Read more »