Ингредиенты:
Кофейный ликёр Kahlúa
Сливочный ликёр Bailey’s Irish Cream
Ликёр Grand Marnier
Желатин
Вода

Рецепт желейного коктейля:
В небольшую кастрюлю (примерно на 360 мл) добавить немного воды (25 мл) и растворить в ней 1 пакетик желатина (7г.) на медленном огне. Добавить 250 мл Калуа и подогревать, пока жидкость не начнет слегка испаряться, но не доводить до кипения! Перелить в формочку, застеленную пищевой пленкой, и поставить её в холодильник.
Повторить процесс в тех же пропорциях с Бейлисом и Гран Марнье. Уложить охлажденные желейные слои в необходимой последовательности: Калуа, Бейлис и Гран Марнье!

Ингредиенты:
Кофейный ликёр Kahlúa
Сливочный ликёр Bailey’s Irish Cream
Апельсиновый ликёр Cointreau

Рецепт
Ингредиенты коктейля наливают в равных долях. Первым в бокал наливается кофейный ликер. Даоее Bailey’s должен аккуратно стечь по тыльной стороне непременно! холодной ложки. Главное – делать это аккуратно, не задевая нижний слой. Наконец Cointreau также наливается в коктейль с помощью ложки.

Чтобы поджечь B-52, необходимо заменить Cointreau на темный, крепкий ром. Дело в том, что алкоголя, содержащегося в ликерах не достаточно, чтобы разжечь пламя. Советуем вам наполнить бокал до краев. Хоть это и увеличивает риск того, что коктейль будет пролит, зато вероятность того, что стекло бокала нагреется и лопнет, будет гораздо меньше. Не стоит брать бокал в руки, лучше оставьте его на столе либо барной стойке и выпейте коктейль через соломинку, притом как можно быстрее, до того как напиток перегреется.

Также существует рецепт, по которому коктейль смешивают и подают со льдом.