Ммм... Коктейль?

Шотландский виски — национальный Шотландский алкогольный напиток от 40 градусов крепости(обычно 56-65), изготовленный из воды, натуральных злаков и дрожжей, иногда с добавлением карамели. Существуют разновидности этого напитка:

• Односолодовый виски
• Чистосолодовый виски
• Смешанный виски

Односолодовый шотландский виски Односолодовый скотч производится одной винокурней в один сезон для одной партии виски. В Шотландии имеется более ста заводов, специализирующихся именно на этом напитке, и каждый из них имеет собственные отличительные особенности и секреты производства. После перегонки спирт должен как минимум 3 года выдерживаться в бочках (из дуба), и только после этого он может считаться виски.

Чистосолодовый Шотландский виски Производится точно также как и односолодовый, но является по сути смесью нескольких сортов односолодового виски разных производителей.

Смешанный шотландский виски Большинство разновидностей шотландского виски смешиваются и используются в основном в коктейлях на базисе скотча. Перемешивание разных сортов виски в бочках приводит к созданию совершенно неповторимых вкусовых сочетаний. Смешанный шотландский виски является настоящим предметом искусства, и каждая шотландская винокурня имеет свой секретный рецепт. Известно только то, что смешивается солодовый и зерновые виски.

Ассоциация шотландского виски делит виски на категории:

• Standart blend,
• Delux blend,
• Premium blend,
• Semi-Premium blend,
• Malt,
• Grain.

Ниже перечислены некоторые из известных марок виски:

Standart blend
Johnnie Walker Red Label
Long John
Teacher’s Highland Cream
Clan Campbell
Seagram’s 100 Pipers
Hankey Bannister
Hankey Bannister 12 YO
John Barr
Whyte & Mackay Special Reserve
Bell’s Extra Special
Black & White
Dewar’s White Label
Haig
White Horse Fine Old

Semi-Premium
MacLeod’s Isle of Skye 8 YO

Premuim blend
Ballantine’s Finest
Cutty Sark
Famous Grouse
J&B Rare
Hankey Bannister 15 YO
Hankey Bannister 21 YO
John Player Special Rare

Deluxe
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Blue Label
Ballantine’s Gold Seal
Cutty Sark 12 YO
Cutty Sark 18 YO
Cutty Sark Discovery
Famous Grouse 15 YO
Famous Grouse 21 YO
Famous Grouse Old Reserve
Whyte & Mackay 12 YO
J&B Jet
J&B Reserve
J&B Ultima