Ммм... Коктейль?

Ингредиенты:
Красная смородина (1,25 кг)
Черная смородина (1,25 кг)
Сахар (6 стаканов на 4,5л сока)
Дрожжи (пол-ложки на 4,5л сока)
Рецепт:
Для приготовления вина необходимо в емкость положить смородину и залить 4 литрами кипящей воды. Настаивать 4 дня, процедить. В зависимости от полученного объема, добавить нужное количество сахара и дрожжей в сок. Поставить в теплое место (18—24*) и дать перебродить, примерно 2-3 недели. Окончание брожения вы узнаете по отсутствию пузырьков в вине. Хорошо перемешать вино и дать осесть осадку в течение 3-4 дней. Процедить вино от осадка и оставить в бочке на 8 месяцев. Разлить по бутылкам и дать настояться в прохладном темном место несколько месяцев. Вино готово!