Aug 11 2009
Классификация Коктейлей. Аперитивы
Posted by George
Аперитив (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») – это коктейль, возбуждающий аппетит в ожидании обеда или ужина, но не притупляющий чувство голода.
Все не слишком сладкие напитки годятся в качестве аперитивов. Они подаются как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Среди популярных аперитивов: абсент, вермут, шампанское, херес, портвейн, кампари, ракия, узо, пиво. Из безалкогольных напитков — минеральные воды, а также газированная, содовая и простая охлажденная вода.
